Ana sayfa İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

Print Recipe
İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi
30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Yapılışı
  1. İşkembe bol suda yıkanır. Bıçakla iyice kazınır. Tekrar iyice temizleninceye kadar yıkanır.
  2. Bir tencereye bol su konup içine işkembe ve tuz ilave edilir. Kapağı kapatılıp işkembe pişinceye kadar ocak üstünde tutulur.
  3. Tencerede 6-7 bardak su kalınca ve işkembe pişince ocaktan indirilir. İşkembe tencereden alınıp küçük küçük doğranır ve tekrar tencereye koyulur.
  4. Dövülmüş sarımsaklar sirke ile karıştırılarak çorbaya eklenir ve çorba ocaktan alınır.
  5. Bir tavada yağ eritilip kırmızı biber kızdırılır, kaselere alınan çorbanın üstüne gezdirilerek servis yapılır

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here