Ana sayfa Kabak Böreği Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?

Kabak Böreği Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?

Print Recipe
Kabak Böreği Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak Börekler
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi
30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Mutfak Börekler
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Yapılışı
  1. Kabakların üstleri kazınır, rendenin iri tarafıyla rendelenir.
  2. Üstüne tuz serpilip süzgece alınır. Suyunun süzülmesi için 5-10 dakika beklenir.
  3. Daha sonra kabak ayrı bir kapta 2 yumurta, yoğurt ve dereotu ile karıştırılır.
  4. Tepsi yağlanıp bir yufka kenarları dışa taşacak şekilde yayılır. Üzerine sıvı yağ sürülür.
  5. İkinci ve üçüncü yufkalarda tepsiye yayılıp üzerleri yağlanır.
  6. Kabaklı iç tepsiye dökülüp her tarafına yayılır.
  7. Dördüncü ve beşinci yufka araları yağlanarak serildikten sonra kenar kısımlarından sarkan yufka içeri çevrilir.
  8. Süt, bir yumurta ve rendelenmiş kaşar peyniri karıştırılıp böreğin üzerine dökülür.
  9. Önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.
  10. Fırından çıkarılınca dilimlenerek servis edilir.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here