| Hazırlık süresi | 15 Dakika |
| Pişirme süresi | 30 Dakika |
| Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- 1 Kilo Koyun Pirzola
- 5 Çorba kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 4 Adet Yumurta
- 2 Fincan Galeta Unu
- 2 Çorba Kaşığı Un
- Tuz
- Zeytinyağı
- Karabiber
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Pirzolalar tek tek tuzlanıp, biberlenir.
- Yumurtalar derin bir kaba kırılıp karıştırılır. Kaşar peynir rendesi de eklenip çırpılır.
- Pirzolalar önce una sonra kaşarlı yumurtaya sonra da galete ununa bulanıp kızgın yağda kızartılır.
- Bütün parçalar bitene kadar bu işleme devam edilir. Kızartılan pirzolalar kağıt serilmiş servis tabağına alınır, sıcak servis edilir.