| Kişi sayısı |
Malzemeler
- 7 Adet Olgun Domates
- 1 Çay Bardağı Limon suyu
- 1 Çay Bardağı Sirke
- 1 Adet Etli Kırmızı Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
- 1 Adet Soğan
- Yeterince Pul Biber
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Domatesler, kabukları soyulduktan sonra soğan ve etli kırmızı biberle birlikte bir tencereye alınır ve su konmadan haşlanmaya bırakılır.
- Hepsi iyice pişince süzgeçten veya blendırdan geçirilip püre yapılır.
- Sirke, limon suyu, pul biber ve zeytinyağı püreye yedirilir.
- Şeker ilave edilip biraz daha kaynatılır. Soğuyunca ağzı kapalı şişelere koyulur.