Kıymalı Börek Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?

Print Recipe
Kıymalı Börek Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak Börekler
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Mutfak Börekler
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Yapılışı
  1. 2 fincan yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ ve kabartma tozu karıştırılır. Üstüne un yavaş yavaş eklenip yoğrulur.
  2. Kulak memesi kıvamına gelince nemli bir bezle üstü örtülüp 15 dakika bekletilir.
  3. Bu sırada içi hazırlanır. Bir tencereye 1 kaşık margarin, küçük küçük doğranmış soğan ve kıyma konup kavrulur.
  4. Dinlenen hamur 1,5 cm. kalınlığında oval şeklinde açılır, ortasına hazırlanan kıymalı iç koyulup hamurun uçları ortasına birleştirilerek kapatılır.
  5. Börek yağlanmış tepsiye alınır. Üstüne yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
  6. Fırından alındıktan sonra ince ince dilimleyip sıcak servis edilir.

Yorum yapın