Malzemeler
|
|
Yapılışı
- Kadayıflar yağlanmış bir tepsiye koyulur.
- Tereyağı eritilerek kadayıfların üstüne gezdirilir.
- El ile karıştıra karıştıra yağın kadayıfın her yerine dağılması sağlanır.
- El ile bastıra bastıra kadayıf inceltilir.
- Üstüne çatalla ezilen peynir koyulup her tarafına yayılır.
- Ayrılan kadayıflar peynirin üstüne döşenir.
- El ile fazlaca bastırılarak kadayıf inceltilir.
- Orta ısılı fırına verilip pişirilir.
- Bu arada şerbeti hazırlanır, 4 bardak suyla toz şeker bir tencereye alınıp koyulaşana dek kaynatılır.
- Künefenin altı üstü nar gibi kızarınca fırından çıkartılıp üstüne sıcak şerbeti dökülür.
- 5 dakika dinlendirilip dilimlenerek servis edilir.
