Ana sayfa Kuzu Elbasan Kebabı Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir...

Kuzu Elbasan Kebabı Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

Print Recipe
Kuzu Elbasan Kebabı Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak Kebaplar
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi
30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Mutfak Kebaplar
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Yapılışı
  1. Et, 4-5 parçaya bölünür. Bir tencerede yağ eritilir, soğanlar kavrulup etler eklenir.
  2. Tencerenin kapağı kapatılıp 45 dakika pişirilir. Suyu biterse sıcak su ilave edilir.
  3. Başka bir tencereye yoğurt ve un alınır, iyice karıştırılır.
  4. 2 bardak sıcak su ilave edilip kısık ateşte karıştırılarak 5 dakika pişirilir.
  5. Ocaktan alınan bulamaca yumurtaların sadece sarıları eklenip karıştırılır.
  6. Etler piştikten sonra yoğurtlu karışım üstüne dökülür. 15 dakika daha kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirilir.
  7. Servis tabağına alınarak üstüne kaşar rendesi serpilir. Arzuya göre aynında garnitür ile servis edilir.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here