
Kişi sayısı |
Malzemeler
- 250 Gram Lor Peyniri
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı İrmik
- 2 Tane Yumurta
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
Şerbeti İçin
- 4 Su Bardağı Toz Şeker
- 5 Su Bardağı Su
- 5-6 Damla Limon suyu
Malzemeler
Şerbeti İçin
| ![]() |
Yapılışı
- Geniş bir kapta lor peyniri çatalla ezilir.
- Un, irmik, 2 yumurta ve karbonat da eklenip yoğrulur.
- Yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp el ile top gibi yuvarlanır. Üstüne hafif bastırılarak yassılaştırılır.
- Yağlanmış tepsiye dizilip fırına verilir. Orta ısılı fırında pembe renk alana dek pişirilir.
- Tepsi fırından çıkartılıp soğumaya bırakılır.
- Bu arada şerbeti hazırlanır. 4 bardak şeker, 5 bardak su ve limon suyu bir tencereye koyulup kaynatılır.
- Şerbet kıvamını alınca ocaktan indirilir.
- Soğumuş olan hamurların üstüne sıcak şerbet dökülüp üstü kapatılır.
- Şerbetini çekip soğuyunca servis edilir.