
Malzemeler
| ![]() |
Yapılışı
- Erikler güzelce yıkanıp ikiye bölünerek çekirdekleri çıkartılır.
- 1 kilo şeker tencereye konup üstünü 1 parmak geçecek kadar su ilave edilerek kaynatılır.
- Şurup kıvamına alınca erikler ilave edilir.
- Reçel kıvamına gelene dek pişirilir.
- Reçelden birkaç damla mermer üstüne damlatılır. Top gibi duruyorsa kıvamında demektir.
- Limon suyu dökülüp 1-2 kez daha kaynatılıp ocaktan alınır.
- Kavanozlara boşaltılır. Soğuyunca kapakları sıkıca kapatılıp kaldırılır.