Yapılışı
- Margarin tencerede eritilir.
- 1,5 bardak suda nişasta ve şeker eritilir. Topaklanmamasına dikkat edilir.
- Kızgın yağda bu karışım dökülerek tahta kaşıkla sürekli karıştırılır.
- Helva tane tane olana dek karıştırılır.
- Taneler leblebi gibi olunca helva pişmiş demektir. Ocaktan alınıp üstü bir bezle örtülür.
- Yarım saat dinlendirildikten sonra tabaklara koyulup servis edilir.