| Hazırlık süresi | 15 Dakika |
| Pişirme süresi | 30 Dakika |
| Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- 2 Adet Piliç
- Yarım Kilo Domates
- 250 Gram Haşlanmış Mantar
- 1 Adet Kuru Soğan
- 4 Adet Dolmalık Biber
- 2 Kaşık Margarin
- Tuz
- Karabiber
- 1 Bardak Su
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Temizlenmiş, kemikleri ayıklanmış piliçler ceviz iriliğinde doğranır.
- Soğan koyulup yemeklik doğrandıktan sonra yağ ile hafif pembeleştirilir.
- Temizlenen piliçler de tencereye alınıp 5-10 dakika kavrulur.
- Haşlanmış mantarlar doğranır. Domatesler, kabukları soyulup ufak ufak doğranır. Biberler, tohumları çıkarılıp 4-5 parçaya bölünür.
- 4 numaradaki malzemeler kavrulan pilice eklenir.
- Su, tuz ve karabiber ilave edilerek 20 dakika orta hararetli ocakta pişmeye bırakılır.