| Hazırlık süresi | 15 Dakika |
| Pişirme süresi | 30 Dakika |
| Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- Yarım Kilo Un
- 1 Tatlı Kaşığı Pudra şekeri
- 1,5 Yemek Kaşığı Yaş Maya 30 Gram
- 1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1,5 Bardak Ilık Su
- 1 Kahve Fincanı Erimiş Margarin
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Yarım bardak ılık suyun içine maya konup kaşıkla ezilir. Bir müddet bekletilip kabarması sağlanır.
- Un, hamurun yoğurulacağı yere alınır. Kabarmış maya unun ortasına dökülür. Üstü unla kapatılır.
- Unun üzeri çatlayınca şeker, tuz,sıvı yağ, margarin ve kalan ılık su eklenip yoğurulur.
- Hamurun üstü örtülüp ılık bir yerde 25-30 dakika kabarmaya bırakılır.
- Dinlenen hamur biraz daha yoğurularak özdeşleştirilir.
- Dilenen büyüklükte bezelere ayrılıp yarım cm. kalınlığında açılır.
- Yağlanmış tepsiye koyulup üstü istenilen malzemeyle döşendikten sonra önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirilir.