| Kişi sayısı |
Malzemeler
- 1 Kilo Çekirdeksiz Portakal
- 6 Su Bardağı Şeker
- 3 Su Bardağı Su
- 2 Yemek Kaşığı Limon suyu
- Yeteri Kadar Haşlama Suyu
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Portakalların kabukları hafifçe kazınır.
- Bir tencerede bol su kaynatılıp portakallar bu suda bütün olarak haşlanır.
- Haşlandıktan sonra suyu süzülür.
- Portakallar istenilen şekilde küçük küçük doğranır.
- Ayrı tencerede 6 bardak şeker 3 bardak su ile kaynatılır.
- Koyu şurup halini alınca portakallar eklenir. Birkaç kez karıştırılıp kaynamaya bırakılır.
- Kıvamını alınca ocaktan alınır. (Reçelden 1 kaşık alınıp mermere damlatılır. Eğer dağılıyorsa olmamıştır. Top gibi duruyorsa olmuştur. )
- Kavanozlara boşaltılır. Soğuyunca kapakları kapatılıp kaldırılır.