Hazırlık süresi | 15 Dakika |
Pişirme süresi | 30 Dakika |
Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- 3 Adet Tavuk Göğsü
- 3 Adet Domates
- 2 Kaşık Salça
- Sarımsak
- 2 Dal Yeşil Soğan
- Sıvı Yağ
- Yarım Demet Maydanoz
- Acı Biber
- Tuz
Malzemeler
|
Yapılışı
- Kemiksiz tavuk göğüsleri ortadan ikiye bölünür ve haşlanır.
- Genişçe bir tavaya iki kaşık sıvı yağ, ince ince doğranmış soğan, acı biber ve sarımsaklar alınıp kavrulur.
- Doğranmış domatesler de eklenip kavurmaya devam edilir.
- Bir su bardağı tavuk suyu eklenmiş salça ve tuzu ilave edilir.
- Haşlanıp süzülen tavuk göğüsleri tavaya alınıp kısık ateşte 5 dakika pişirilir.
- Ocaktan alındıktan sonra maydanoz yapraklarıyla süslenip sıcak servis edilir.