
Hazırlık süresi | 15 Dakika |
Pişirme süresi | 30 Dakika |
Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- 1 Adet Tavuk
- 2-3 Adet Patates
- 1 Su Bardağı Bezelye Konservesi
- 3 Kaşık Yağ
- 1 Kaşık Tuz
- 1 Su Bardağı Yağsız Tavuk Suyu
- Kızartma Yağı
- Tuz
- Su
Malzemeler
| ![]() |
Yapılışı
- Tavuk temizlenip yıkanır. Kanatları ve butları birleştirilerek sıkıca bağlanır.
- 2 kaşık yap bir tencerede eritilir. Tavuk tencereye alınır ve orta ısılı ateşte her tarafı kızartılır.
- Tencereye yeteri kadar su eklenip tavuk haşlanmaya bırakılır.
- Tavuk haşlandıktan sonra suyu süzülüp bir tabağa alınır. Butları, kanatları ve göğüs eti kesilip servis tabağına dizilir.
- Diğer taraftan patatesler soyulup dilimlendikten sonra kızartılır.
- Havuçlar soyulup doğrandıktan sonra 1 kaşık yağda kavrulur.
- Servis tabağına alınan tavuğun etrafı patates, havuç ve bezelye ile süslenir.
- 1 su bardağı tavuk suyu kaynatılır.
- Un biraz su ile çırpılıp tavuk suyuna eklenir.
- Biraz koyulaştıktan sonra ateşten alınıp tavuğun üzerine sürülür ve hemen servis edilir.