Malzemeler
| |
Yapılışı
- Yağ tavada eritilir. Yağ kızınca etler katılıp, sote edilir.
- Doğranmış havuç, kereviz ve soğan ilave edilerek biraz kavrulduktan sonra su katılıp etler iyice pişirilir. Suyu süzülür.
- Servis tabağına alındıktan sonra üzerine önce hazırlanan yoğurt sosu ve onun da üzerine kızdırılmış yağ dökülerek servis yapılır.