Yalancı Su Böreği Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?

Print Recipe
Yalancı Su Böreği Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak Börekler
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Mutfak Börekler
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Yapılışı
  1. Süt biraz ısıtılır, yumurtalar çırpılıp süte eklenir. Yağ da eritilip süte eklenir.
  2. Tepsi yağlandıktan sonra birinci yufka tepsiye yayılır. (kenarları dışarı sarkacak şekilde)
  3. İkinci ve üçüncü yufka süt karışımına batırılıp ıslatıldıktan sonra tepsiye düzgünce yayılır.
  4. Kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve peynir iyice karıştırıldıktan sonra üçüncü yufkanın üstüne serpilir.
  5. Dördüncü yufka da sütlü karışımda ıslatılıp peynirli için üstüne yayılır.
  6. Beşinci yufka ile böreğin üstü örtülür. Dışarıya sarkan 1. Yufkanın kenarları üstüne çevrilir.
  7. Daha sonra börek istenen şekilde kesilir. Kalan sütlü karışım üstüne dökülür.
  8. 15 dakika dinlendirildikten sonra sıcak fırına konulup üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Yorum yapın