Yapılışı
- Yağ tencereye konup eritilir. Un ilave edilerek çok hafif sararana kadar kavrulur.
- Yoğurt derin bir kapta iyice çırpılır.
- Yağ ve un karışımına yoğurt ilave edilir. Karıştırarak suyu da eklenir.
- Çorba topak olmaması için sürekli karıştırılır. Koyu bir kıvam alana dek pişirilir ve ocaktan alınır.
- Küçük bir tavada yağ eritilir. Kırmızı biber ve nane kızdırılıp çorbanın üstüne gezdirilir. Tuzu ayarlanarak karıştırılır ve seriş yapılır.