| Kişi sayısı |
Malzemeler
- 5 Adet Yumurta
- 5 Kahve Fincanı Un
- 5 Kahve Fincanı Şeker
- 1,5 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Paket Kabartma Tozu
Şerbet İçin
- 5 Su Bardağı Su
- 5 Su Bardağı Şeker
- 2-3 Damla Limon suyu
Malzemeler
Şerbet İçin
| |
Yapılışı
- 5 bardak su ve şeker bir tencereye konup karıştırıldıktan sonra ocağa alınır.
- Kaynamaya başladıktan 5-10 dakika sonra 2-3 damla limon suyu damlatılıp birkaç kez karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır.
- Derin bir kaba yumurta ve şeker alınıp mikserle çırpılır.
- Sonra yoğurt, un ve kabartma tozu ekleyip 10-15 dakika çırpılır.
- Tepsi yağlanır, hazırlanan hamur tepsiye dökülür.
- Orta ısılı fırında altı-üstü kızarana dek pişirilir.
- Fırından çıkartılınca ( kek sıcak iken ) soğumuş olan şerbet her tarafına dökülür.
- Üstü kapatılıp şerbetini çekmesi beklenir.
- Daha sonra dilimlenerek servis edilir.