| Hazırlık süresi | 15 Dakika |
| Pişirme süresi | 30 Dakika |
| Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- 1 Demet Kara Lahana
- 1 Adet Limon
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Zeytinyağlı dolma içi hazırlanır. Karalahanalar sapları kesildikten sonra yıkanıp haşlanır.
- Soğuk suya tutulup soğutulur.
- Karalahana yaprakları eğer çok büyüklerse ortadaki damar çizgisinden ikiye bölünür, böylece damar da atılmış olur.
- Eğer büyük sarılmak isteniyorsa yaprak bölünmeden damar bıçakla üstten alınabilir.
- Bir parça zeytinyağı dolma içi alınarak yaprağın üzerine konur, enlemesine yayılır.
- Yaprak yanlarından içe doğru kıvrılarak sarılır, tencereye dizilir. Her sıradan sonra bir kat ince dilimlenmiş limon konur.
- Suyu ilave edilip üzerine porselen bir tabak kapatılarak pişmeye bırakılır.