Hazırlık süresi | 15 Dakika |
Pişirme süresi | 30 Dakika |
Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- 1 Kilo Kereviz
- 8-9 Adet Arpacık Soğan
- 2 Adet Patates
- 2 Adet Havuç
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Bezelye
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Demet Maydanoz
- 1 Adet Limon
- Tuz
- 2-3 Bardak Su
Malzemeler
|
Yapılışı
- Kerevizler temizlenip yıkanır. Parçalara ayrılıp tekrar yıkanır. Yeteri kadar su ilave edilerek 15 dakika haşlanır.
- Soğanlar, kabukları soyulup yıkanır. Havuçlar doğranır.
- Tencereye yağ konulup soğan ve havuçlar kavrulur.
- Soğan ve havuçlar ölünce haşlanan kerevizler, suyu süzülüp tencereye alınır.
- Patatesler soyulup doğrandıktan sonra bezelyeler birlikte tencereye ilave edilir.
- Tuz, limon suyu ve iki bardak su katılarak pişmeye bırakılır.
- Piştikten sonra soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra servis tabağına alınarak üstüne kıyılmış maydanoz serpilip servis edilir.