Hazırlık süresi | 15 Dakika |
Pişirme süresi | 30 Dakika |
Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- 1 Kilo Taze Bakla
- 1 Bardak Zeytinyağı
- 2 Baş Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
- 1 Demet Dereotu
- Yarım Limon suyu
- Tuz
- Su
- Yoğurt
Malzemeler
|
Yapılışı
- Baklalar, kılçıkları bıçakla temizlenip yıkanır. Ortadan bölünüp, su içerisine atılır.
- Tencerede yağ kızdırılıp, doğranmış soğanlar ilave edilir.
- Soğanlar kavrulunca baklalar sudan çıkarılıp tencereye alınır. üstüne şekeri, limon suyu konup kavrulur.
- Baklaların rengi değişince bir bardak su, tuz ve kıyılmış dere otu ilave edilir.
- Kapağı kapalı olarak orta ateşte iyice pişirilir.
- Servis tabağına alındıktan sonra üstüne yoğurt dökülüp servis edilir.