Çikolatalara imalat aşamasında alkol türevleri ekleniyor, bazılarında ise domuzdan elde edilen bazı maddeler kullanılıyor şeklindeki iddialar nedeniyle çikolata alırken dikkatli olmak gerekmektedir.
Roshen çikolata helal mi ?
Roshen çikolata bir Ukrayna markası olup Ukrayna’da Vinnitsa Confectionery Factory tarafından üretilmekte ve ZCN Dış Ticaret Limited Şirketi tarafından ülkemize ithal edilmektedir.
Roshen çikolata aşağıdaki maddeleri içerir:
- Glikoz şurubu
- Şeker
- Bitkisel yağ (Palm yağı)
- Peynir altı suyu tozu
- Yumurta beyazı tozu
- Nem verici (Sorbitol şurubu)
- Süt tozu
- Renklendirici (E163,E132)
- Emülgatör (Soya lesitini, E 476)
- Kakao kitlesi
- Kakao yağı
- Aroma verici (Vanilya)
Roshen çikolata içeriğinde alkol veya domuz yağı olmadığından helaldir. Bazen deniliyor ki “içeriğinde yazmıyor ama bazı ürünlere alkol veya domuz yağı karıştırılıyor”.
Dinimize göre bir şeyin haram olabilmesi için haram olduğuna dair bir delil olması gerekir. Yani bir ürüne haram bir madde karıştırıldığının tespit edilmesi veya ürün açıklamasında bu durumun belirtilmesi gerekmektedir. Sadece iddia veya şüphe ile bir ürünün haram olduğu söylenemez.
Roshen çikolatada domuz yağı var mı ?
Çikolata domuz yağı veya türevleri eklenmeden de imal edilebilen bir üründür. Bununla birlikte çikolataya domuz yağı ekleyen gayrimüslim firmalar da bulunmaktadır.
İşin ticari yönü de olması, aynı Müslümanlar gibi Yahudilerinde domuz yağından uzak durması nedeniyle dış ticarete konu ürünlerde firmalar domuz yağından kaçınmaya özen göstermektedirler. Aksi takdirde firmanın ticaret hacminde azalma olacaktır.
Gayrimüslim ülkelerde sadece iç piyasaya çalışan bazı yerel çikolata üreticileri domuz yağı kullanabilmekte ise de büyük firmalar genellikle domuz yağı kullanmaktan sakınmaktadır. Roshen çikolatada da domuz yağı bulunmamaktadır.
Roshen çikolatada alkol var mı ?
Bu konudaki söylenti şudur: “Çikolata imalatı esnasında işlemlere yardımcı olmak üzere bazı alkol türevleri kullanılmakta, fakat bunlar çikolata paketinde içindekiler kısmında beyan edilmemektedir.”
Roshen çikolata ile ilgili olarak bize bu tür bir söylenti ulaşmamakla birlikte bazı çikolata firmaları için bazen gündeme getirilmektedir.
Bu tür konularda etrafa yayılan söylentileri “ilmen yakin” yani “kesin bilgi” olarak değerlendirmediğimizden itibar etmemekteyiz.
Bu yazıları da okuyunuz:
Nussknacker çikolatada domuz yağı var mı ?
Maybelline ürünlerinde domuz yağı var mı ?
Domuz eti ve sağlığa zararları nelerdir ?